REMIRANT EL BERGUEDÀ MARTINA MARCET

Ramaderia Agroecològica

OPINIÓ

MARTINA MARCET

ARTICLE PUBLICAT A LA REVISTA REGIÓ7 19/03/2016

Berguedà visions per renéixer

Vuit persones de la comarca repensen el Berguedà des de la seva òptica personal. La comarca està deprimida? Hi ha regressió? Però, més que l’anàlisi de la realitat grisa que ha deixat la crisi (o les crisis), hi ha elements que convidin a tenir un renaixement de Berga i de la comarca? Respostes per a la represa. Coordinació: Pep Espelt Fotos: Jordi Plana 

Alimentar persones

Fer  de  pagès  a la comarca fa molts anys que s'ha considerat de segona, tercera i quarta categoria. La mina,  la fàbrica,  eren  feines  que procuraven un sou sense haver d'esllomar-se a fangar  (exceptuant els hereus de les cases grans).

És imprescindible dignificar la pagesia  i alhora  repensar-la. Cal una pagesia activa, d'escala humana i agroecològica, si volem preservar l'entorn natural, la vida rural i la salut.

No hem de confondre aquesta pagesia amb un «viatge al passat» fent veure que la tecnologia i la ciència no han arribat al camp. Cal recuperar sabers  antics  però  sumar-los a tècniques innovadores, de cultiu, de gestió del sòl i de maneig del bestiar. La petita  pagesia  repensada en aquesta clau, a banda de ser productiva  (especialment a llarg termini),  és molt  més  sòlida  per  sobreviure davant les crisis diverses (de les polítiques o dels mercats). Els preus es poden fixar a partir dels costos i no dels mercats, i fer venda directa i estalviar  el marge  de majoristes  i intermediaris. Tot això al mateix temps que es cuida  un patrimoni de tots (la natura i l'entorn rural), i també la salut de la població, procurant aliments sans.

Al Berguedà hi ha diverses experiències d'aquesta mena però  seguim sent pocs. En canvi, prolifera una  reindustrialització a base  del sector agroalimentari amb la creació  de  macrogranges de  porcs. Aquest camí no ens durà ni a un major equilibri ambiental, ni a tenir productes de millor qualitat, ni a feines més dignes, i cal sumar-hi el risc que aquest model  faci fallida  com  el tèxtil i el miner.

Promocionar la petita pagesia no està  en  mans  de  les administracions.  La viabilitat  d'aquests projectes rau en les persones que s'alimenten dels  seus  productes. Re- pensar i dignificar la pagesia està en mans  de tots, dels qui alimentem persones, i dels qui veuen  la feina dels pagesos darrere dels aliments.

https://twitter.com/MartinaMarcet